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노량진 믿음수산 브라운 킹크랩 구입 후기 언젠가부터 갑각류를 구입하려면 으레 노량진 믿음수산을 이용한다. 한때는 유튜브를 보고서 새벽 경매장에 나가본 적도 있는데, 그 나름대로 구경하는 맛도 있고, 싼 걸 고르는 재미도 있지만, 아무래도 새벽에 방문해야 하는 부담감, 상인들과의 미묘한 심리전, 그리고 C급 제품을 구매할 수도 있다는 리스크 때문에 이제는 굳이 가지 않는다. 결정적으로 발길을 끊은 건, 선어 킹크랩을 싼 가격에 가져온 적이 있는데, 거의 먹을 수 없을 정도여서 죄다 버린 경험 이후이다. 나의 내공으로는 다닐 곳이 못된다고 반성하고, 그 트라우마로 한동안 노량진 시장에 발걸음을 하지 않았다. 믿음수산을 알게 된 건, 이제는 유명한 수산물 유튜버인 '푸드박스' 채널을 통해서였는데, 낮에도 상대적으로 저렴한 가격에 구매가 가능하고, 제.. 2023. 3. 4.
미경산 한우를 취급하는 가성비 한우 집 - 해봉정육 미경산 한우는 새끼를 한 번도 낳지 않은 암소를 뜻한다. 보통 고기용도로 도축된 소는 거세우가 많다. 암소는 송아지를 낳는 가치가 있어서 도축이 어렵고, 수소는 육질이 거칠어서, 중성화하여 비육한 후 도축하는 것이다. 때문에, 암소를 취급하는 식당은 이를 브랜딩 하는 경우가 종종 있는데, '새끼를 낳지 않은 암소'를 내세우는 집은 한 번도 보지 못했다. 해봉정육은 본점은 대치동에서, 2호점이 무교동에 있고, 현주엽의 유튜브에 출연해서 이미 유명세를 탄 곳이다. 주변에 갈 일이 있어, 본점에서 식사를 했는데, 미경산 한우에 대한 궁금증도 어느 정도 있었던 것이 사실이다. 이 곳은 식당이름에서 알 수 있듯 정육식당이기 때문에, 차림비가 테이블당 5천 원이 있고, 주문을 하면, 고기는 정육코너에서 직접 받아와.. 2023. 2. 25.
수입 세단 구입을 위한 독3사 - 벤츠, BMW, 아우디 라인업 비교 오늘 포스팅은 자동차를 조금 아는 사람들에겐 불필요한 내용일 수 있다. 그러나, 자동차에 별로 관심이 없다가 수입차를 구입하기 위해 독일 프리미엄 3사 차량을 알아보는 이들에겐, 각 브랜드 간 경쟁모델이 어떻게 되는지 혼돈스러울 수 있다. 그래서, 브랜드 간 대응되는 모델이 어떻게 되는지, 기준점을 제시한다는 의미에서 기본적인 내용을 다뤄보고자 한다. 수요가 비교적 적은 각 브랜드의 고성능 디비전 - 벤츠 AMG, BMW M, 아우디 S/RS 모델은 제외하고 기본형 모델 위주로 다루고, 아직 시장이 성숙하지 않은 전기차 모델은 제외한다. 1) 소형: 벤츠 A Class, BMW 1 Series, Audi A3 Entry 시장으로, 국산차의 경우 과거 엑센트, 베르나, i30, 프라이드 등을 단종시키면서,.. 2023. 2. 24.
대한항공 바르셀로나행 비즈니스석 후기 풍요의 시대에 살고 있는 우리는 대부분의 영역에서 굳이 사치재를 구입하지 않아도, 실제 사용의 영역에서 크게 불편함을 느끼지 않는다. 굳이 벤츠를 사지 않고, 500만 원짜리 중고 아반떼만 타더라도, 이동수단으로써의 가치는 크게 떨어지지 않는다. 굳이 3,40만 원짜리 스시 오마카세를 먹지 않더라도, 2,3만 원대 스시 도시락도 어느 수준 이상, 식사로서의 가치는 충분하다. 이건, 자본주의 무한 경쟁 시대에, 더 저렴한 가격에 양질의 서비스와 재화를 제공할 기회를 놓치지 않는 생산자가 항상 존재하기 때문 일터인데, 이런 'affordable 한 가격에 acceptable 한 재화와 서비스'에 부합되지 않는 영역이 있으니, 난 그것이 항공기 좌석이라고 생각한다. 특히, 장거리 항공기의 좌석. 항공기 좌석의.. 2023. 2. 11.
고급 횟감의 대명사 4대돔을 배워보자 - 참돔 / 감성돔 / 벵에돔 / 돌돔 흔히 돔으로 불리는 도미류는 낚시꾼들에겐 최고의 대상어종이고, 미식가들에겐 가장 고급 흰살생선으로 오랫동안 사랑받아왔다. 물론 더 고급 어종도 많지만, 이들 도미류를 빼놓고선, 우리나라 식문화, 특히 회 문화를 논할 수가 없기에, 흔히 4대 돔으로 얘기하는 대표어종을 알아본다. 1. 참돔 돔류 중에서도 가장 대표 어종이다. 아무 수식어를 붙이지 않고, '돔', '도미'라고 얘기하면, 참돔을 칭한다고 보면 된다. 분홍빛의 체색을 하고 있어서, 타 어종과 쉽게 구분이 되고, 오늘 소개할 4대돔 중에서는 가장 크게 자란다. 1미터 가까운 크기까지 자라기도 하는데, 크기가 큰 만큼 수명도 길어서, 30년 이상을 살 수 있다고 알려져 있다. 참돔은 과거에는 무척 고급 어종이었으나, 양식이 대량으로 이루어지면서, .. 2023. 1. 19.
잠원 한강공원 눈썰매장 주말 이용기 잠원 한강공원에 눈썰매장이 개장했다는 소식을 듣고 다녀왔다. 대부분 교외로 나가야 눈썰매장을 이용할 수 있는데, 접근성 측면에서 참 고마운 곳이다. 현재 서울 시내에는 잠원과 뚝섬 지구 두 곳에서 눈썰매장이 운영 중이다. 1. 운영 일정 12월 23일 (금) 부터 2월 12일 (일)까지, 매일 09시 ~ 17시까지 운영한다. 주말에는 사람이 많다고 해서, 오전 이른 시간에 다녀왔는데, 생각보다 사람이 많지 않았다. 주차는 한강공원 주차장에 가능하다. 12시부터 1시까지 정설 시간이다. 2. 가격 및 운영 눈썰매 입장료는 성인과 소아를 구분하지 않고 6천원이다. 시간제한도 없기 때문에, 맘껏 놀다 가면 된다. 다만, 별도의 티켓을 부여하지 않기 때문에, 한번 퇴장하면 다시 입장할 수 없다. 따라서, 주차를.. 2023. 1. 16.

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